안녕하세요. 바람이 너무나 심하게 불고 날씨도 오락가락 하고 있습니다. 그래서, 봄에만 맛을 볼 수 있는 자연산 참두릅, 오가피, 엄나무 등 새순을 수확해 보았습니다. 그 중에서도 독활로 더 많은 분들에게 알려진 땅두릅을 수확해 보았습니다. 보이시나요. 땅두릅은 다른 두릅류와는 다르게 땅속에서만 수확을 하는데요. 지금도 수확시기가 약간 늦었습니다. 독활 수확은 뿌리가 보일때까지 땅을 파고 뿌리부분을 잘라수면 됩니다. 독활 자체가 땅속 깊이 들어가지 않기 때문에 조금만 파면 됩니다.그리고, 잘 보시면 땅속으로 들어갈 수록 붉은색을, 점점 위로 올라오면서 하얀색을 나란히 보여주고 있으며, 잎사귀가 활짝 피기전에 수확을 해야 가장 맛이 좋은 땅두릅을 맛볼 수 있어요. 붉은색이 있으면 아직은 먹을만 합니다. 아..

안녕하세요. 너무 오랜만에 포스팅 하고 있네요^^ 코로나19로 인해서 더 오랜만에 쓰는거 같습니다. 그럼 시작해 볼까요 ㅎㅎ 지난 겨울에 땅두릅 종근이랑 분주를 한 뿌리를 겨울동안 깊이 10센치 깊이 땅속에 고이고이 보관을 했는데요. 보이시나요 ^^~ 분주에 성공을 했습니다. 상당히 크죠 분주 자체가 워낙 커서 그런거 같습니다. 조금 가까이에서 보니까 조금 일찍나온 새순은 날씨가 갑자기 추워서 서리에 냉을 입은거 같아요. 분주한 사진이 따로 없어서 보여드리진 못하겠고, 분주에 사용된 땅두릅 숙주에요. 땅이 얼기전 이나 땅이 녹아 있을경우 분주 시기를 정하시면 됩니다. 분주를 할 때 주의 사항이 땅두릅 종근인데요. 뿌리 부분 보시면 땅두릅 눈이 보이는데, 분주시에도 저 눈을 보고 뿌리를 잘라 주시면 됩니다..

안녕하세요. 오늘은 땅두릅 독활 열매를 수확하여 건조 시킨 후, 씨앗을 분리 작업 하는 방법을 알아 보려고 합니다. 열매 속에 씨앗이 들어 있는 과일 또는 여러 작물등이 많습니다. 땅두릅 또한, 열매속에 씨앗이 들어 있는데요. 수확을 기다리고 있는 땅두릅 열매 입니다. 열매가 까만색으로 여물어가면 수확을 해줘야 하며, 수확시기를 놓치면 열매 하나하나 떨어지기 때문에 색깔을 보고 수확을 해주면 됩니다. 땅두릅 열매 수확방법은 간단 합니다. 열매 봉우리?? 통째로 수확을 해주면 됩니다. 수확시기가 되면 줄기가 말라서 가위를 이용하여 수확을 해주면 됩니다. 보통 열매 하나당 씨앗이 보통 4~5개 정도 들어 있습니다. 작은 열매속에 더 작은 씨앗이 들어 있어서 미세 씨앗으로 분리를 합니다. 미세 씨앗의 경우 발..

안녕하세요. 올해 땅두릅 재배를 하여 땅두릅 종근 수확 작업을 하여, 갓 수확한 땅두릅 종근 모종 - 땅두릅나물 종근 분양 시작합니다. 땅두릅 종근 모종을 분양하기 위해서 줄기를 모두 제거했습니다. 생각보다 줄기가 커서 작업이 조금은 힘들었는데요. 힘든 만큼 큰 보람을 느끼며 수확을 앞둔 땅두릅나물 종근을 보기 위해 서둘러 줄기 제거 작업을 하였습니다. 이 많은 양의 땅두릅 종근 모종을 어떻게 작업을 해야 할지 암울 하더라구요 !! 하나하나 캐기 시작하면 며칠 동안 뜨거운 하우스에서 작업을 해야 할 듯하고 그래서 장비를 이용해 보기로 했습니다. 장비를 이용해도 하루 종일 작업을 했어요. 생각보다 땅두릅 뿌리가 엄청 커서 땅속 깊이 파야해서 시간이 더 많이 걸렸습니다. 뿌리작물의 왕답게 정말 뿌리가 엄청 ..

안녕하세요. 땅두릅 독활 씨앗 채취시기 - 땅두릅 구근모종(종근모종) 땅두릅은 새순은 나물로써 아주 좋은 밥도둑이라 할 수 있고, 뿌리는 약제로써 우리 몸을 이롭게 해주는 아주 귀한 작물입니다. 이제 날씨가 쌀쌀해지고 있는데요. 땅두릅 씨앗을 채취할 시기가 다가오고 있습니다. 땅두릅 씨앗이 아주 크게 잘 들었는데요. 이 열매가 시간이 지나면서 점점 씨앗을 채취할 수 있는 씨앗으로 변신을 합니다. 이렇게 푸른색의 씨앗을 채취하면 안 됩니다. 밑거름을 풍부하게 주게 되면 씨앗이 남다르게 크고 보기 좋게 매달리게 됩니다. 10월 말경이 되면 까만색 땅두릅 열매로 여물어 가면 채취를 할 수 있습니다. 조금 확대를 해보았는데요. 이렇게 땅두릅 씨앗이 검은색으로 변한 것을 채취하시면 됩니다. 이렇게 변한 건 시간이..

안녕하세요. 페루마카 재배방법 - 마카 가식묘 모종 세계적인 모델 마란다커가 마카가루를 이용하여 해독주스 레시피를 속해한 것을 보았는데요. 그만큼 마카는 세계적으로 건강식품이라고 할 수 있습니다. 특히, 마카는 남성의 정력에 좋다고 알려져 있으며 여성에게는 불임과 난임에 좋습니다. 하우스에 9월경 마카씨앗을 뿌려 가식묘 모종을 만들었습니다. 마카는 월동이 가능 하나, 노지에서 월동을 하게되면 추운 날씨로 인해 동해를 입을 수 있는 단점이 있습니다. 그래서, 하우스를 이용 가식묘 모종를 이용하여 재배시 가온을 해 주지 않아도 월동이 가능하여 성장 또한 지속적으로 할 수 있습니다. 비닐하우스 파종 시기는 가식묘 모종을 이용시 10월 ~11월 사이가 좋으며, 파종 후 수확 시기는 6개월 ~ 10개월 후 수확이..