안녕하세요. 울릉도 눈개승마 재배 - 삼나물 눈개승마 키우기울릉도 눈개승마 재배방법 (씨앗발아) - 삼나물 눈개승마 키우기 울릉도 눈개승마 모종을 키워 보았습니다. 씨앗의 발아율이 힘들기로 소문이 가득한 작물인데요. 어느정도 발아가 잘되었습니다. 발아가 잘되면 모종을 키우는데 큰 어려움이 없지만, 눈개승마는 발아가 힘들기 때문에 발아가 되지 까지 많은 정성이 들어가야 합니다. 울릉도 삼나물은 추워에 강하기로 유명하죠. 기후와 토양을 가리지 않고, 한번 자리를 잡으면 잘 죽지가 않습니다. 울릉도 삼나물은 잎이 인삼의 "삼과 비슷하다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 여기에 하나 더 추가를 하자면, 눈개승마의 잎은 3개로 이루어 지는데요. 기 중 가운데 잎이 또다른 마디 생성을 하여 또 하나의 3개의 잎을 ..

안녕하세요. 눈개승마 씨앗을 뿌려서 포트에 발아 시켜보았습니다. 다량의 모종을 포트에 키우기 위해서는 많은 노하우와 노력을 해야 하는데요. 눈개승마의 경우 수분과 햇빛의 조화가 잘 이루어져야 씨앗 발아율이 높습니다. 이번에는 조금 독특한 방법으로 씨앗을 발아 시켜 보았는데요. 예상보다는 발아율이 상당히 좋네요. 그동안 비도 오지 않고 무더운 날씨가 지속되어서 걱정을 많이 했었습니다. 수분 관리를 잘 해주니 성장속도가 아주 좋네요. 눈개승마는 생명력이 아주 좋기 때문에 한번 씨앗이 발아만 잘 되어 준다면 나머지는 수분 관리만 잘해 준다면 큰 무리 없이 모종을 키울 수 있어요. 이제 이 눈개승마를 어떻게 상품화를 해야 할지 고민을 해봐야 할꺼 같습니다. 눈개승마의 이름은 여러가지가 있는데요. 눈개승마 - 눈..

안녕 하세요. 새롭게 각광받고 있는 삼나물 눈개승마에 대해서 알아볼까 해요. 눈개승마 삼나물이라고 하는 산채인데요. 주로 울릉도에서 서식한다고 합니다. 울릉도하면 눈이 많이 내리고 이른 봄까지 눈이 녹지 않는 곳에서 새싹이 올라온다고 해서 눈개승마라고 부른다고 해요. 눈속서 자란 새싹을 채취하여 삶아서 말린 알칼리성 산채로, 비빔밥, 무침, 찌개, 탕류등 다양은 방법으로 요리를 할 수 있다고 하는 산채입니다. 이 산채가 산라호텔 비빔밥의 주된 요리재료라고 해요. 화단을 이용하여 눈개승마를 재배하고 있어요. 재배방법도 까다롭지 않아서 어느 땅에서든지 잘 자란답니다. 눈개승마을 살짝 데쳐서 먹으면, 고기맛을 느찌는 분들도 있더라구요. 무언가 입안가득히 독특한 맛을 주더라구요. 그럼, 단단하게 는개승마가 각광..