안녕하세요. 바람이 너무나 심하게 불고 날씨도 오락가락 하고 있습니다. 그래서, 봄에만 맛을 볼 수 있는 자연산 참두릅, 오가피, 엄나무 등 새순을 수확해 보았습니다. 그 중에서도 독활로 더 많은 분들에게 알려진 땅두릅을 수확해 보았습니다. 보이시나요. 땅두릅은 다른 두릅류와는 다르게 땅속에서만 수확을 하는데요. 지금도 수확시기가 약간 늦었습니다. 독활 수확은 뿌리가 보일때까지 땅을 파고 뿌리부분을 잘라수면 됩니다. 독활 자체가 땅속 깊이 들어가지 않기 때문에 조금만 파면 됩니다.그리고, 잘 보시면 땅속으로 들어갈 수록 붉은색을, 점점 위로 올라오면서 하얀색을 나란히 보여주고 있으며, 잎사귀가 활짝 피기전에 수확을 해야 가장 맛이 좋은 땅두릅을 맛볼 수 있어요. 붉은색이 있으면 아직은 먹을만 합니다. 아..

안녕하세요. 섬엉겅퀴 효능 및 씨앗 수확시기와 토종가시엉겅퀴 비교분석 - 번외편으로 조롱박을 알아보려고 합니다. 섬엉겅퀴의 꽃 이 아주 예쁘게 피었습니다. 토종가시엉겅퀴와 다르게 연분홍색을 가지고 있는데요. 섬엉겅퀴를 보고 있으면 마음이 편한해 지는거 같습니다. 토종가시엉겅퀴 처럼 섬엉겅퀴 또한 간기능 회복에 아주 좋으며, 출혈 및 염층 치료에 아주 효과적입니다. 혹시 모를 토종가시엉겅퀴와 섬엉겅퀴 꽃을 한번 살펴 볼게요. 섬엉겅퀴 꽃은 위사진을 참고해주시면 됩니다. 자, 어떠신가요??? 꽃으로 바로 확인이 가능하시죠 ^^ 토종가시엉겅퀴의 씨앗을 수확한 시기가 6월말 정도 되였는데요. 이제 8월중순 부터는 섬엉겅퀴의 씨앗을 수확해야 합니다. 이 엉겅퀴의 씨앗은 그 수확 시기가 늦어버리면 모두 바람에 날라..