2019. 10. 29. 11:36ㆍ특수 작물/작두콩
안녕하세요.
이제 날씨가 제법 쌀쌀합니다.
이렇게 날씨가 추워지면서 기관지 비염, 축농증이 심하게 오시는 분들이 많은데요.
이럴 때 우리 몸에 좋은 작두콩, 작두콩차을 이용 하여 예방하시는 방법이 좋습니다.
예로부터 작두콩은 따뜻한 성질 때문에 기관지, 위장질환에 민간요법으로 많이 사용되는 약제로 알려져 있습니다.
작두콩은 그 모양이 작두와 비슷하다 해서 작두라는 이름을 갖게 되었습니다.
정말 작두콩깍지를 보면 신기할 정도로 작두와 비슷합니다.
그 속에 들어있는 콩은 또 어마어마하게 큰데요. 콩밥으로 먹으면 몇 개만 드셔도 배가 부를 만큼 큽니다.
이처럼 작두콩은 우리 몸에 좋은 성분을 아주 많이 소지하고 있습니다. 이렇게 비염, 축농증에 좋은 것을 보다 편하게 먹기 위해서는 작두콩차을 이용 하여 쉽고 편하게 물을 먹듯이 꾸준히 드시면 기관지를 비롯해 위장 특히, 위와 장에 아주 좋은 작두콩차 효능을 느낄 수 있습니다.
작두콩차를 만들기 위해서 수확을 하고 세척을 하고 썰기 작업을 해야 하는데요.
정말이지 엄청 힘듭니다.
맘 같아서는 작두콩을 작두를 이용해서 자르고 싶은데요.
주방용 도구를 이용해서 하나하나 정성을 담아서 작두콩 썰기 작업을 하였습니다. 작업이 힘든 만큼 몸에 힘도 많이 들어가고 힘이 들어가면 손을 다칠 수 있기 때문에 아주 조심스럽게 작업을 하다 보니, 한번 건조 작업을 하면 그 양이 3~5킬로 정도 나오더라고요.
정성스럽게 건조된 작두콩차는 건조기에서 3일 동안 건조 작업을 해야 비로소 우리 몸에 좋은 차로 사용이 됩니다.
날씨가 추워지면 몸속까지 추워지는 법.
이럴 때 일 수록 몸을 따뜻하게 해주는 작두콩차로 몸을 따뜻하게 만들어주세요.
몸도 따뜻하고 건강도 챙길 수 있는 좋은 방법.
건조 전에는 작두콩이 엄청 커 보였지만, 건조작업을 하는 순간 이렇게 아주 작은 작두콩차로 변신을 합니다.
알맞게 건조된 작두콩차를 지퍼백을 이용하여 포장이 됩니다.
추운 날씨 우리 몸에 좋은 작두콩차를 이용해서 미리 예방을 하시는 건 어떨까요 ^^
번외 편
저희 농원에서는 가을만 볼 수 있는 죽체를 준비하고 있습니다.
이건 일정이 잡히면 따로 공지하도록 하겠습니다.
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