하늘에서 열매가 열리는 하늘마, 열매나 효능 및 먹는 방법

 

 

 

 

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<하늘마>

 

안녕하세요.

하늘에서 열매가 열린다 하는 하늘마 들어보신 적 있으신가요?

하늘마는 다른 마 종류와는 다르게 하늘에서 열매가 열리는데요. 보면 볼수록 신기하게 매달려 있습니다. 

보통 마 하면 고구마나 감자처럼 땅속에서 깨어 먹는 것을 생각할 수 있는데요.

이 하늘마는 줄기에서 열리는 열매를 먹는다고 합니다. 

<하늘에서 열리는 열매마>

저 작은 열매가 수확의 시기가 다가오면 주먹 정도의 크기로 자라는데요. 보면 볼수록 신기하기만 합니다. 

그럼 간단하게 열매마의 효능을 알아볼게요.

• 간 기능 강화

열매마를 자르면 끈적끈적한 물질이 나옵니다. 이 물질은 뮤신이라는 당단백질로, 일반마나 연근과 같은 뿌리 식품에서 나오는 끈적한 점액을 말합니다.

뮤신은 단백질의 소화를 촉진시켜주고 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있으며, 간의 부담을 줄여 간 기능을 강화시켜 피로가 쌓이지 않도록 도와주는 역할을 합니다.

• 성인병 예방 

사포닌 성분이 함유되어 있어, 혈액 속에 지방이 쌓이게 하고 혈압은 낮춰줍니다.

혈중 콜레스 트레 롤도 낮춰주기 때문에, 혈액순환을 원활하게 하여 각 종 심혈관계 질환, 성인병 예방에 좋습니다.

• 소화 가능 및 변비 개선

디아스타아제라는 탄수화물 분해효소가 들어가 있습니다.

디아스타아제는 소화제에 들어가는 주성분 중 하나로, 소화불량, 식욕부진, 위장장애 등에 도움을 줍니다.

풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 장 운동을 활발하게 만들어 변비를 개선하고 숙변을 제거하는데 도움을 줍니다.

간단하게 열매마의 효능에 대해 알아 보았는데요. 효능이 좋다면 부작용도 있는 법.

열매마의 부작용을 간단히 말씀드리면, 

하늘마에는 앞서 간 기능 강화에 좋은 뮤신 성분이 함유되어 있다고 말씀드렸는데요. 이 뮤신이 몸에서 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다. 보통 재배로 만나 볼 수 있는 하늘마는 크게 문제가 되지 않는다고 합니다. 

그렇지만, 자연산 하늘마의 경우 섭취를 잘못하면 부작용이 올 수 있다고 하는데요. 이 열매마에는 뮤신이라는 성분이 들어있다고 하는데요. 뮤신 성분에 부작용을 일으키는 분들은 알레르기가 발생이 될 수 있다고 하니, 꼭 자연산 열매마는 눈으로만 감상을 해주세요. 

하늘마와 일반마의 차이점...

혹시나, 우리가 알고 있는 일반마도 열매가 크면 하늘마와 같이 열매가 커질 수 있을까 생각하시는 분들을 위해 간단하게 알반마의 열매마를 보여드릴게요.

<일반마 열매>

보이시나요 ^^ 이건 우리가 알고 있는 마입니다. 이건 주로 씨앗용으로만 사용을 합니다. 아무리 크다고 해서 열매마처럼 크기가 커지진 않는다고 합니다. 

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<하늘마 재배방법>

하늘마의 경우도 다른 마 종류와 동일하게 줄기식물이라서 줄기가 타고 올라갈 공간을 만들어 주시면 되는데요. 

가장 좋은 방법은 비닐이 없는 하우스를 이용하시면 아주 좋습니다. 이때, 약간 고민을 하실 수 있는 것이 하우스 안쪽 바깥쪽 생각을 하 실 수 있어요. 그런데 아주 간단하게 생각을 하시면 좋습니다. 그냥 하우스 사아 사이에 하늘 마모종을 심어 주시면 됩니다. 

<하늘마 열매>

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<하늘마 수확 하기 전>

하늘마는 수확 시기가 다가오면 위 사진처럼 성인 손바닥 정도 크기로 색은 진한 갈색으로 변합니다. 

이렇게 색이 변하였다고 해서 수확을 하시면 안 됩니다. 이유는 간단한데요. 열매마의 맛이 떨떠름해서 먹기가 조금은 힘들기 때문에, 조금 더 숙성을 시켜줘야 합니다. 

수확시기는 아직 빠른 시기이며, 사진은 수확전 잠시 보여드리기 위해서 입니다. 

출하 시기가 되면 다시한번 글을 올려드릴게요.

참고로 말씀 드리면 생 열매마를 바로 출하하지 않으며, 일정기간 숙성기간을 걸친 열매마를 출하가 된다는 점.

열매마를 수확하여 하늘마 모종으로 키우는 방법이 약간 생소하고 독특한 방법이 있더라고요.

하늘마를 수확하고, 어떻게 하면 질 좋은 하늘 마모종을 키울 수 있는 방법을 알아볼까 합니다. 

보면 볼수록 신기하고 맛좋은 하늘마에 대해 간단하게 알아보았습니다. 

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