가시엉겅퀴, 토종가시엉겅퀴 꽃 채취 그리고 씨앗

안녕하세요.



어느덧 가시엉겅퀴, 토종가시엉겅퀴 꽃따기 작업 시기가 찾아 왔습니다.

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​가시엉겅퀴 꽃이에요.
생각보다 꽃이 아주 예쁘고 화려 합니다.

가시엉겅퀴 꽃따기 작업은 꽃이핀 꽃봉우리를 따는 것이 아닌
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꽃봉우리가 사진처럼 오그라진 꽃봉우리를 따야 합니다.

화려한 가시엉겅퀴꽃이 있는걸 따면 그 안에 꽃씨가 생기기전 이라서 쓸모없는 씨앗이 되어 버립니다.

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날씨가 환상적이네요

농원 가족들과 함께 가시엉겅퀴 밭을 방문 했습니다.

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사실 가시가 너무 아파서 작업 속도가 잘 나오지 않았습니다.
왜 가시엉겅퀴, 토종가시엉겅퀴 로 불리는지 알 수 있었습니다.

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씨앗으로 사용 할 수 있는 꽃봉우리에요.
이 꽃봉우리를 이용해서 토종가시엉겅퀴 담금주 재료로 최고입니다. 담주금를 좋아하시는 분들에게는 최고 강추합니다.

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중간 쯤 토종가시엉겅퀴꽃씨 보이시나요?
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생김새는 흰민들레 씨앗이랑 비슷하게 생겼습니다.

흰민들레 씨앗은 바람을 잘 타고 날라가는데요.

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가시엉겅퀴, 토종가시엉겅퀴 씨앗은 서로 엉겨붙어서 멀리 날아가진 못하더라구요.

그래서 이름이 엉겅퀴라고 하나봐요 ㅎㅎ (혼자생각)

이처럼 가시엉겅퀴 꽃을 따는 시기에 생초를 이용하면 일석이조에요.

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왜냐구요.
이 시기에 가시엉겅퀴는 꽃을 피우기 위해(번식) 온 힘을 다해 우리 몸에 좋은 여러가지 효능을 몸속에 간직하게 됩니다. 가장 활발한 시기라고 생각 하시면 됩니다.

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그래서 생초를 이용하여 생즙을 드셔도 좋구요. 꽃봉우리를 이용하여 담금주를 만드셔도 되고, 효소를 담그셔도 아주 좋습니다.
생초 잎을따서 말린 후 차로 드셔도 아주 좋구요.

꽃이 핀 후 가시엉겅퀴, 토종가시엉겅퀴의 생초을 이용하여 복용을 하시면 아주 좋은 효능을 느껴 보실 수 있을꺼에요.